MCA NETWORK GROUP está integrada por un equipo multidisciplinar de expertos en el diseño, desarrollo, impartición y seguimiento de programas de formación, así como de profesionales del marketing y la comunicación. Nuestra experiencia en el sector educativo y empresarial nos permite proponer a nuestros clientes soluciones de calidad, eficaces y profesionales que les ayuden a potenciar sus aptitudes y capacidades.
La formación cada vez más especializada, así como la aplicación de nuevas tecnologías, tanto en los procesos productivos como en los sistemas de comunicación con los clientes, son dos de las principales herramientas estratégicas de las empresas.
El objetivo principal del curso es conocer los principales sistemas de gestión de la calidad en la idustria alimentaria. Estudiar los aspectos relativos a la documentación y certificación de los mismos. Metodología E-learning. Se le facilita al alumno un código de acceso a la Plataforma Virtual donde podrá descargarse los contenidos del curso, consultar casos prácticos e intercambiar información con los tutores. ver más
Solo para Titulados Universitarios
Dirigido a Titulados universitarios en Nutrición humana y dietética, Farmacia, Medicina, Biología... Profesionales del sector sanitario, en centros de atención primaria o secundaria (promoción de la salud, consultas, unidades de apoyo, etc), en servicios de higiene de los alimentos, y unidades de dietética y nutrición de centros hospitalarios. Objetivos . Profundizar en el conocimiento de los diferentes grupos de alimentos y sus propiedades. . Conocer los efectos de los alimentos en el organismo y la salud de las personas . Analizar los aspectos relativos a la prevención y promoción... ver más
Solo para Titulados Universitarios
Dirigido a Titulados universitarios, diplomados, licenciados o graduados en nutrición humana y dietética, Farmacia, Medicina, Enfermería... Profesionales del sector sanitario en centros de atención primaria y secundaria (promoción de la salud, consultas, unidades de apoyo, etc), en servicios de higiene de los alimentos, y unidades de dietética y nutrición de centros hospitalarios. Disponer de titulación universitaria. Metodologia E-learning. Se le facilita al alumno un código de acceso a la Plataforma Virtual donde podrá descargarse los contenidos del curso, consultar casos prácticos... ver más
Solo para Titulados Universitarios
Programa organizado por la Cátedra de Ferrán Adrià. Dirigido a Titulados universitarios en Nutrición y Dietética, Farmacia, Medicina, Biología, Bioquímica, Enfermería, Psicología, Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, Psicopedagogía, etc. Profesionales relacionados con el ámbito de las colectividades: residencias de ancianos, hospitales, escuelas, empresas de catering, cocinas centrales. Objetivos . Actualizar y ampliar conocimientos sobre composición de alimentos y requerimientos nutricionales . Aportar conocimientos necesarios sobre seguridad alimentaria, principios... ver más
Solo para Titulados Universitarios
Los objetivos del curso son los siguientes: . Conocer y profundizar en los distintos grupos de aditivos según su función tecnológica . Facilitar las pautas para elegir los aditivos necesarios según las necesidades . Analizar la legislación actual que regula los aditivos y su aplicación práctica. Metodología E-learning. Se le facilita al alumno un código de acceso a la Plataforma Virtual donde podrá descargarse los contenidos del curso, consultar casos prácticos e intercambiar información con los tutores. ver más
Solo para Titulados Universitarios
Entre los objetivos del curso se encuentran los siguientes: . Definir el marco normativo aplicable en el etiquetado de productos alimenticios. El contenido del curso de desarrolla de acuerdo con los requisitos del Reglamento UE 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo del 25 de octubre de 2011, sobre la información alimentaria proporcionada al consumidor. . Conocer las características generales que debe cumplir la etiqueta de los productos alimenticios . Especificar los requisitos específicos para determinadas categorías de productos: frescos, envasados y a granel . Analizar las diferentes... ver más
Solo para Titulados Universitarios
Objetivos Conocer la legislación vigente en materia de seguridad alimentaria Aplicación práctica en el diseño, implantación y verificación del sistema APPCC Diseño y desarrollo de planes de autocontrol (prerrequisitos) basados en sistema APPCC (incluye modelos) Analizar y comprender la correcta interpretación y aplicación de los requisitos de las normas: BRC, IFS, ISO 22000:2005 y FSSC 22000 Dirigido a aquellas personas que deseen incorporarse con garantías en un futuro al mundo laboral, o actualizar sus conocimientos profesionales. ver más
Solo para Titulados Universitarios
