Objetivo Poner a punto y utilizar instalaciones, equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de montaje, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. Efectuar procesos de aprovisionamiento de los géneros, elaboraciones... ver más
El curso se basa en los Sistemas profesionales de Turismo y Hostelería centrándose en el apartado de Recepcionista de Hotel, debido al auge de las nuevas tecnologías para adquirir un conocimiento más amplio de los conceptos y metodología de trabajo en el campo profesional de la Recepción del Hotel.... ver más
El turismo es uno de los principales motores en la economía de nuestro país. Por eso las empresas del sector turístico buscan personal cada vez mas preparado para desempeñar las tareas pertinentes en cada puesto. Un/a gobernante/a de hotel es la persona encargada de la gestión... ver más
Unidad didáctica 1. Presentación de platos 1.1 Importancia del contenido del plato y su presentación. El apetito y es aspecto del plato. Evolución en la presentación de platos. La presentación clásica y la moderna. Adecuación del plato al color tamaño y forma de su recipiente. 1.2 El montaje... ver más
Unidad didáctica 1. Elaboraciones más significativas de la cocina creativa y de autor 1.1. Terminología culinaria característica de la cocina creativa y de autor 1.2. Esquemas de elaboración de los platos más representativos 1.3. Géneros y productos 1.4. Maquinarias e instrumentos. 1.5. Fases... ver más
Unidad didáctica 1. Gestión de los sistemas informáticos en bar-cafetería 1.1 Aplicaciones informáticas para el bar-cafetería: Equipos y programas informáticos de la gestión del bar-cafetería 1.2 Instalación y uso de aplicaciones... ver más
Objetivos Aprender las funciones que realiza la gobernanta en los servicios de pisos en alojamiento. Adquirir destrezas en la comunicación con el cliente. Conocer en qué consiste el protocolo. Determinar las medidas preventivas que se deben implantar. Metodología Curso impartido mediante Tablet... ver más
- Analizar el sector de la pastelería y definir el posicionamiento del establecimiento, interpretando las variables que lo configuran y explicando la situación actual y las tendencias que se detectan. - Analizar los procesos de información, asesoramiento y venta, y aplicar en ellos los procedimientos... ver más
Una vez finalizado el Certificado de Profesionalidad el alumno será capaz de gestionar las actividades propias del departamento de pisos que se realizan en habitaciones, áreas de servicio públicas y área de lavandería-lencería de los alojamientos, optimizando los recursos materiales y humanos de... ver más
Con este curso te preparamos para realizar la limpieza y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles y áreas comunes, así como lavar, planchar y arreglar la ropa del establecimiento y de los usuarios en distintos tipos de alojamientos, consiguiendo la calidad y aplicando las normas de seguridad e... ver más
El programa del ESPECIALISTA UNIVERSITARIO EN DIRECCIÓN DE ALOJAMIENTOS HOTELEROS Y TURÍSTICOS (EDAT) va a aportar al participante una formación multidisciplinar, proporcionando una visión global y operativa del área de alojamientos de la industria hotelera: Dirección, Operaciones, Marketing... ver más
De acuerdo al Real Decreto 305/1996, que establece el certificado de Profesionalidad de la ocupación Recepcionista de Hotel, hemos desarrollado un plan formativo que posibilite capacitar profesionales que logren desarrollarse en este campo laboral, que presenta una gran demanda, debido al enorme desarrollo... ver más
CURSO DE CALIDAD DE SERVICIO Y ATENCION AL CLIENTE EN HOSTELERIA El cliente es lo más importante”. Sin duda, un buen eslogan que, de una forma u otra, muchas empresas lo expresan en sus mensajes publicitarios. Pero del dicho al hecho” ¿Se está preparado técnicamente para realmente dar el mejor... ver más
Modalidad Distancia: se envía a la dirección facilitada el temario, evaluación y se permite el acceso a las herramientas pedagógicas (biblioteca, diccionario, preguntas frecuentes, noticias ...) y de comunicación (mensajería, foros, enlaces ...) del Aula Virtual de Formación Carpe Diem. Recursos... ver más
CURSO DE SERVICIO EN RESTAURANTE Formación en técnicas de servicio en restauración y sistemas de aprovisionamiento interno, sabremos cómo llevar a cabo una buena mise en place, así como atender a los clientes de manera adecuada, teniendo en cuenta nuestra necesaria adaptación a los diferentes... ver más
Reconocido como curso Oficial por la Administración Pública (ESSSCAN) A distancia: se envía a la dirección facilitada el temario, evaluación, CD interactivo, y se permite el acceso a las herramientas pedagógicas (biblioteca, diccionario, preguntas frecuentes, noticias ...) y de comunicación (mensajería,... ver más
Modalidad Distancia: se envía a la dirección facilitada el temario, evaluación, CD interactivo y se permite el acceso a las herramientas pedagógicas (biblioteca, diccionario, preguntas frecuentes, noticias, ...) y de comunicación (mensajería, foros, enlaces, ...) del Aula Virtual de Formación... ver más
CURSO DE TECNICO EN PREVENCION DE RIESGOS LABORALES EN SECTOR LIMPIEZA Formación oficial según la legislación actual del Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales sobre la prevención de riesgos y accidentes laborales en el campo de la limpieza, a nivel profesional. Modalidad: A distancia Objetivos:... ver más
CURSO DE EXPERTO EN LIMPIEZA DE CENTROS RESIDENCIALES El Curso Experto en Limpieza de Centros Residenciales ofrece la capacitación necesaria al alumno para desempeñar trabajos de limpieza en centros residenciales ver más
Con este curso aprenderás a: - Planificar y controlar el área de alojamiento - Organizar y supervisar el servicio de lavandería y lencería, prestando asistencia técnica y operativa - Organizar y supervisar el servicio de pisos. Una vez terminado el periodo de aprendizaje, el alumno realizará... ver más
