CURSO DE NUTRICION PATOLOGICA EN RESTAURACION COLECTIVA A medida que se perfeccionan los métodos de diagnóstico cada vez se incrementa el porcentaje de población aquejado por los Errores Congénitos de metabolismo. Esta nueva capacidad diagnóstica revela también un incremento en la población... ver más
Modalidad Distancia: se envía a la dirección facilitada el temario, evaluación y se permite el acceso a las herramientas pedagógicas (biblioteca, diccionario, preguntas frecuentes, noticias ...) y de comunicación (mensajería, foros, enlaces ...) del Aula Virtual de Formación Carpe Diem. Recursos... ver más
CURSO DE APPCC APLICADO A LA RESTAURACION El objetivo del curso es formar a los responsables de empresas de la rama restauración (bares, restaurantes, etc..) sobre las principales obligaciones de control en materia de Seguridad Alimentaria, relacionando los parámetros de seguridad con los de Calidad,... ver más
Modalidad Distancia: se envía a la dirección facilitada el temario, evaluación y se permite el acceso a las herramientas pedagógicas (biblioteca, diccionario, preguntas frecuentes, noticias, ...) y de comunicación (mensajería, foros, enlaces, ...) del Aula Virtual de Formación Carpe Diem. Recursos... ver más
CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS DE MAYOR RIESGO Incluye Carnet Oficial de Manipulador de Alimentos Incluye la formación sobre Manipulación de alimentos básico, enfocada a satisfacer las necesidades de formación, ajustándose al mismo tiempo a los requisitos que las empresas necesitan para cumplir... ver más
OBJETIVOS DEL CURSO - Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos. - Conocer la normativa vigente en alérgenos. - Aplicar en la actividad laboral la prevención y el mantenimiento de los alimentos con alérgenos.... ver más
La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su... ver más
La cocina popular no es sólo la herencia de una antigua tradición, sino también el resultado de la práctica culinaria cotidiana de hoy día. Gracias a la comunicación entre países y culturas, se han incorporado poco a poco a nuestra cocina ingredientes y platos que años atrás hubieran sido considerados... ver más
CURSO DE VITICULTURA ENOLOGIA Y CATA Manuel Mª López Alejandre, hijo y nieto de bodegueros, ha dedicado su vida profesional al mundo del vino. Es autor de más de diez textos relacionados con la enología y, en concreto, de la magnífica obra: viticultura, enología y cata. El presente curso, extraído... ver más
CURSO DE CATA DE VINOS MARIDAJE SUMILLER El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos, así como los fundamentos... ver más
CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS SECTOR CARNICO Formación práctica dirigida a personas que deseen obtener el carné de manipulador de alimentos para trabajar en el sector Cárnico Modalidad: A distancia Objetivos: El Objetivo principal de este curso es facilitar el conocimiento y fomentar el cumplimiento... ver más
CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS COMIDAS PREPARADAS Formación práctica dirigida a personas que deseen obtener el carné de manipulador de alimentos para trabajar en el sector de comidas preparadas Modalidad: A distancia Objetivos: El Objetivo principal de este curso es facilitar el conocimiento... ver más
CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS ALMACEN Y DISTRIBUCION Formación práctica dirigida a personas que deseen obtener el carné de Manipulador de Alimentos para trabajar en el sector de almacén y distribución Modalidad: A distancia Objetivos: El Objetivo principal de este curso es facilitar el conocimiento... ver más
CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS AZAFATAS Y PROMOTORAS Formación práctica dirigida a personas que deseen obtener el carné de manipulador de alimentos para trabajar en el sector de azafatas y promotoras Modalidad: A distancia Objetivos: El Objetivo principal de este curso es facilitar el conocimiento... ver más
CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS BARES Y RESTAURANTES Formación práctica dirigida a personas que deseen obtener el carné de Manipulador de Alimentos para trabajar en el sector de bares y restaurantes Modalidad: A distancia Objetivos: El Objetivo principal de este curso es facilitar el conocimiento... ver más
CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS COMERCIO MINORISTA Formación práctica dirigida a personas que deseen obtener el carné de Manipulador de Alimentos para trabajar en el sector de comercio minorista Modalidad: A distancia Objetivos: El Objetivo principal de este curso es facilitar el conocimiento... ver más
CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS PESCADOS Y DERIVADOS Formación práctica dirigida a personas que deseen obtener el carné de manipulador de alimentos para trabajar en el sector de pescaderías y derivados Modalidad: A distancia Objetivos: El Objetivo principal de este curso es facilitar el conocimiento... ver más
CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS PANADERIAS Formación práctica dirigida a personas que deseen obtener el carné de manipulador de alimentos para trabajar en el sector de las panaderías Modalidad: A distancia Objetivos: El Objetivo principal de este curso es facilitar el conocimiento y fomentar... ver más
CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS ALTO RIESGO Formación práctica dirigida a personas que deseen obtener el carné de manipulador de alimentos de alto riesgo Modalidad: A distancia Objetivos: El objetivo principal de este curso es facilitar el conocimiento y fomentar el cumplimiento de las normas... ver más
CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS PASTELERIAS Formación práctica dirigida a personas que deseen obtener el carné de manipulador de alimentos para trabajar en el sector de las pastelerías Modalidad: A distancia Objetivos: El Objetivo principal de este curso es facilitar el conocimiento y fomentar... ver más
