La formación de Barman - Servicios de bar y cafetería, está pensada para todas aquellas personas que deseen llevar a cabo su actividad profesional en el marco del sector servicios, allí donde se desarrollen procesos de elaboración y servicio de alimentos y bebidas principalmente en el sector de hostelería y en subsectores. Además, nuestro programa...
CAMPUS TRAINING
Con el curso de Barman y Camarero aprenderás a realizar un servicio de restaurante y de barra, dando un servicio completo en el sector de la hostelería. Aprenderás la deontología del barman y sus secretos conociendo los instrumentos, bebidas, tipos y formas de combinarlas, de una forma práctica que adquirirás para una ejecución impecable en el...
Modalidad Distancia: se envía a la dirección facilitada el temario, evaluación y se permite el acceso a las herramientas pedagógicas (biblioteca, diccionario, preguntas frecuentes, noticias ...) y de comunicación (mensajería, foros, enlaces ...) del Aula Virtual de Formación Carpe Diem.
Recursos pedagógicos
Temario
Evaluación
Tutorías...
Con el curso de Con el curso de camarero-barman, estarás preparado para trabajar en servicios de sala de restaurantes, hoteles y banquetes. En España, el personal de sala formado para tratar con clientes de alto standing, es difícil de encontrar y las empresas con las que colaboramos nos solicitan continuamente este perfil. En la actualidad, las...
Este curso capacita para la comunicación en Inglés con clientes de restaurantes y bares. Igualmente proporciona todo el vocabulario y expresiones tanto formales como informales que se requieren para la práctica de la profesión como Camarero o Barman. Manual teórico: Inglés Básico (Nivel Oficial Consejo Europeo A1-A2)Manual teórico: Inglés...
Con este curso de Camarera de Pisos Aprenderás:
Sabrás cómo atender al cliente en las operaciones de limpieza, adquirirás conocimientos de protocolo básico, y aprenderás a montar salones para eventos.
Estudiarás los métodos de higienización y el proceso de planchado.
Aprenderás a decorar el ambiente y a diseñar los establecimientos...
ACREDITA FORMACION
Ntología del barman. - Tipos de bebidas espirituosas y aguardientes. - Aprender los cocktailes, clasificándolos según el tipo de bebida utilizada. - Utensilios que se utilizan. - Procesos a la hora de las preparaciones (coctelera o vaso mezclador). - Conocer la historia, origen y método de elaboración de cada bebida. - Aprender la cristalería...
Objetivos
Encuadrar el mundo de la coctelería dentro del contexto hostelero y turístico.
Conocer todos los elementos y herramientas necesarias para llevar a cabo un servicio de coctelería, con profesionalidad y calidad en la atención al cliente.
Seguir las normas de la coctelería clásica, y aplicarlas en el desarrollo de las tareas...
Objetivos
Dotar a los trabajadores de la formación necesaria que les capacite y prepare para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, por un lado de programación con el fin de que los trabajadores adquieran los conocimientos necesarios para realizar una correcta y adecuada organización...
Objetivos
Adquirir conocimientos sobre la preparación y el servicio de bebidas, aperitivos, cócteles, cafés¿
Conocer la elaboración de vinos, su origen y cualidades, indicando las pautas a seguir en la presentación y servicio.
Conocer cómo se realiza el inventario y la solicitud de mercancías que resulten necesarias para cubrir...
- Solicitar a los proveedores las muestras de aguas y de cafés, tés y materias primas para infusiones seleccionadas para la cata de acuerdo con las necesidades gastronómicas y de clientela del establecimiento.
- Preparar para la cata las muestras de aguas envasadas, cafés, tés y otras infusiones remitidas por los proveedores y otras que han...
Objetivos
Conocer las normas de la coctelería clásica, y aplicarlas en el desarrollo de las tareas llevadas a cabo en coctelería, para atender al cliente de forma que no se sienta defraudado.
Aprender todos los elementos para aplicar decoraciones apropiadas a cada cóctel.
Conocer los instrumentos de medida, así como los recipientes...
Este curso capacita para, siguiendo las normas de la coctelería clásica, desarrollar el trabajo diario en un servicio de coctelería a nivel profesional ofreciendo así un servicio de calidad al cliente. Para ello ofrece los conocimientos necesarios acerca de los elementos y herramientas empleadas, la preparación de los elementos de decoración,...
