Objetivos Adquirir nociones básicas acerca de la elaboración de vinos blancos, tintos, rosados, espumosos, así como la composición de los diferentes vinos. Conocer las variedades de vinos españoles y sus denominaciones geográficas. Conocer los procesos de producción de los destilados, sus características y la variada tipología existente (gin,...
Con el Curso de Vinos Internacionales de ESAH, te educarás en la verdadera génesis del vino, ya que nuestro objetivo es enseñarte y que puedas obtener los conocimientos y detalles vitales, para entender en profundidad el vino según su origen geográfico y la legislación que soporta al vino en cada zona ,cada terroir y cada país productor. Nuestra...
ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA
En este Curso se estudian también los diferentes tipos de vinos del mundo, así como las denominaciones de origen españolas y el impacto económico que ha generado este negocio. En los negocios de restauración, más concretamente en los restaurantes, se están demandando profesionales capaces de gestionar la bodega y de aconsejar los vinos más adecuados...
Aprende todo lo necesario del vino dentro de los negocios de restauración: el vino y la salud, el proceso de cata, denominaciones de origen, su impacto económico, realizar la gestión de una bodega... En este Curso de Vino y Restauración se estudian los diferentes tipos de vinos del mundo, así como las denominaciones de origen españolas. El vino...
La finalidad de nuestra formacion intensiva, es preparar a los alumnos para la diferenciación y catalogación de los distintos tipos de uva y vinos, sabiendo realizar una cata y teniendo conceptos etológicos para la diferenciación de aromas, tonos y calidades de los caldos. Los alumnos experimentaran desde el primer momento las sensaciones de una...
La finalidad del curso en cata de vinos es transmitirte ese conocimiento por el apasionante mundo del vino. Para acceder al curso de cata de vinos el único requisito previo que se necesita es ser mayor de 21 años. Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el diploma de CURSO DE CATA DE VINOS de ESAH, con los criterios de calidad...
Diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de vinos más efectivas, y los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de información, reclamaciones y quejas.- Desarrollar un proceso predeterminado de servicio de vinos.- Realizar catas sencillas de los tipos de vinos más significativos.- Calcular necesidades de aprovisionamiento externo...
CURSO DE EXPERTO EN CATA DE VINOS El curso te prepara para que puedas valorar y formar un criterio personal de los distintos tipos de vinos, así como para distinguir entre las variedades y conocer su clasificación por propiedades. Objetivos: El objetivo de este curso es adquirir los conocimientos necesarios para valorar y formar un criterio propio...
CURSO DE CATA DE VINOS MARIDAJE SUMILLER El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos, así como los fundamentos de la destilación y los destilados más conocidos....
El curso Los Vinos, Su servicio es un curso presencial para la formación continua del sector de Restauración, impartido por profesores de la Escuela de Hostelería de Málaga (LA CÓNSULA). Público Objetivo -Profesionales del Sector .Hostelero en general .Personal de sala, camareros .Antiguos alumnos de la Cónsula -Estudiantes .Estudiantes de hostelería...
- Conocer y distinguir los diferentes tipos de cocinas del mundo y su recorrido hasta nuestros días. - Conocer las diferentes denominaciones de origen español en relación con los productos gastronómicos de calidad. - Ubicar el vino como alimento y producto gastronómico de excepción. - Conocer los beneficios del vino para la salud. - Saber realizar...
No son necesarios requisitos para realizar el curso de Especialista en Vinos, te formarás en el ámbito que mas te gusta sin necesidad de cumplir requistos mínimos. Una vez hayas finalizado el curso recibirás el Diploma del Curso de Especialista en Vinos de CCC. En un curso a distancia con el que podrás acceder a la Bolsa de Trabajo de CCC. Cuando...
Con este curso de Cata de Vinos y otras bebidas alcohólicas aprenderás a: Solicitar a los proveedores los vinos, las cervezas, las sidras y las bebidas espirituosas seleccionadas para la cata de acuerdo con las necesidades gastronómicas y de clientela del establecimiento Preparar para la cata las muestras de vino y otras bebidas alcohólicas remitidas...
Si te interesa el mundo de los vinos, este curso te ayudará a sumergirte en cómo se deben realizar las catas según un punto de vista profesional.Con este intensivo curso te iniciarás en el mundo del vino aprendiendo sobre la cata, los métodos de elaboración, las variedades y las principales zonas D.O. Ser mayor de edad y tener el D.N.I, nie...
Aprenderás a descubrir la naturaleza de los vinos, a analizar sus virtudes o defectos, a conocer los distintos tipos de catas que existen y la amplia cultura vinícola española, denominaciones de origen y variedades. Y por supuesto, conocerás las funciones de un sumiller profesional, que suponen un valor añadido al servicio muy importante. Desde...
ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA
También aprenderás a interpretar los perfiles de los vinos más emblemáticos de cada terroir , cada país y cada geografía. Sabrás cómo funciona el marketing del vino y a realizar campañas publicitarias y de marketing específicas. Durante la realización de esta formación en enología internacional, combinaremos nuestra metodología online...
ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA
Conocer cómo están distribuidas las principales zonas vinícolas del país, y los tipos de vinos que producen, así como sus métodos de elaboración, cultivos y variedades principales. Entender las fases que componen la cata de los vinos, y conocer qué sentidos y órganos intervienen en la misma. Aplicar las sensaciones experiementadas para encontrar...
Entender los tipos de maridajes que se pueden proponer, y elaborar una oferta propia. Diploma acreditativo: Al finalizar el curso, el alumno podrá obtener un certificado que acredite la realización del curso.
Con el Curso podrás trabajar en: - Restaurates de hoteles - Restaurantes - Bodegas - Vinotecas - Tiendas Gourmet - Fábricas de Cervezas Artesanales - Restaurantes con Estrella Michelin - Sommelier Profesional - Catador de vinos - Barman - Maître - Formar a profesionales en el conocimiento de la viticultura y de los procesos de elaboración de vinos...
El presente curso dotará al alumnado de los conocimientos necesarios para servir vinos y prestar información básica sobre los mismos. Manual teórico: MF1048_2 Servicio de VinosCuaderno de ejercicios: MF1048_2 Servicio de Vinos- Identificar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de vinos más efectivas, y los procedimientos para interpretar...
