Masters de Gestión Ambiental en Avila

Biotecnología y Microbiología Industrial:
- conceptos generales, alcance, desarrollo histórico y aplicaciones

Microorganismos con interés biotecnológico e industrial:
- Diversidad, aislamiento, selección y mantenimiento.
- Mejora y desarrollo de microorganismos industriales.
- Mutagénesis y selección de mutantes. Recombinación.
- Métodos de screening.
- Mejora y desarrollo de cepas.
- Tecnología del ADN recombinante (Introducción a la Ingeniería Genética).
- Análisis Metagenómico
- Bioprocessing.
- Aspectos generales de las fermentaciones.
- Medios de cultivo (generalidades).
- Diseño y optimización de medios de fermentación (métodos estadísticos).
- Esterilización.
- Preparación de inóculos.
- Bioprocessing.
- Sistemas de fermentación. Diseño de biorreactores.
- Escalado Bioprocessing.
- Recuperación de los productos de fermentación.
- Tratamiento de residuales.
- Aspectos económicos

Bioprocessing:
- Producción de metabolitos por células y enzimas inmovilizadas.
- Biotransformación microbiana
- La biotecnología aplicada a los procesos sostenidos
- Procesos de producción mediante química convencional
- Concepto de procesos industriales ecológicamente sostenidos
- Concepto de minimización de residuos y reaprovechamiento de los subproductos
- La Green chemistry
- La aplicación de la biotecnología a procesos sostenidos:
- Elaboración de productos mediante biotecnología en comparación con los procesos químicos convencionales
- Ejemplos de procesos alternativos biotecnológicos
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Master Universitario en Ingeniería Agronómica por la Universidad Católica Santa Teresa de Jesús de Ávila, con estos estudios se pretende que el alumno pueda adquirir los conocimientos, habilidades y capacidades que faciliten la implantación y aplicación de tecnologías avanzadas en el sector agroalimentario, así como la gestión empresarial y comercialización de los productos agroalimentarios, realizando buenas prácticas de producción, respetando el medio ambiente y atendiendo a la legislación vigente y trabajando bajo sistemas de calidad y garantizando la seguridad alimentaria.

El Máster en Ingeniería Agronómica abarca todos los factores y actividades vinculadas directamente con la ganadería y agricultura, las distintas industrias de transformación y proceso de los alimentos, la gestión empresarial y comercialización, el cumplimiento de normativas y legislación alimentaria, con todas las empresas auxiliares relacionadas con el gran complejo agroalimentario.

Así pues, el titulado del Máster estará capacitado para el diseño, proyecto, desarrollo, investigación, innovación, docencia y divulgación, en los sectores agrícolas, ganadero, agroalimentario y del medio rural.
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS

Las competencias específicas de la titulación responden a las señaladas en la Orden CIN/325/2009, de 9 de febrero, por la que se establecen los requisitos para la verificación de los títulos universitarios oficiales que habiliten para el ejercicio de la profesión de Ingeniero Agrónomo, (apartado Planificación de las enseñanzas de su Anexo).

CE1.- Conocimientos adecuados y capacidad para desarrollar y aplicar tecnología propia en: Gestión de recursos hídricos: hidrología, hidrodinámica, hidrometría, obras e instalaciones hidráulicas. Sistemas de riego y drenaje. Gestión de equipos e instalaciones que se integren en los procesos y sistemas de producción agroalimentaria. Construcciones agroindustriales, infraestructuras y caminos rurales. Ordenación y gestión del territorio agrario y la integración paisajística. Políticas agrarias y de desarrollo rural. Estudio, intervención y gestión. Construcciones agroindustriales, infraestructuras y caminos rurales. Ordenación y gestión del territorio agrario y la integración paisajística. Políticas agrarias y de desarrollo rural. Estudio, intervención y gestión.

CE2.- Conocimientos adecuados y capacidad para desarrollar y aplicar tecnología propia en: Sistemas de producción vegetal. Sistemas integrados de protección de cultivos. Gestión de proyectos de investigación y desarrollo de nuevas tecnologías aplicadas a los procesos productivos vegetales: biotecnología y mejora vegetal. Sistemas vinculados a la tecnología de la producción animal. Nutrición, higiene en la producción animal. Gestión de proyectos de investigación y desarrollo de nuevas tecnologías aplicadas a los procesos productivos animales: biotecnología y mejora animal.

CE3.- Conocimientos adecuados y capacidad para desarrollar y aplicar tecnología propia en: Sistemas productivos de las industrias agroalimentarias. Equipos y sistemas destinados a la automatización y control de procesos agroalimentarios. Gestión de la calidad y de la seguridad alimentaria, análisis de alimentos y trazabilidad.

CE4.- Conocimientos adecuados y capacidad para desarrollar y aplicar tecnología propia en: Los lenguajes y técnicas propias de la organización y dirección de la empresa agroalimentaria. Investigación comercial. Marketing y sistemas de comercialización de productos agroalimentarios. Gestión logística en el ámbito del sector.

CE5.- Realización, presentación y defensa, una vez obtenidos todos los créditos del plan de estudios, de un ejercicio original realizado individualmente ante un tribunal universitario, consistente en un proyecto integral de Ingeniería Agronómica de naturaleza profesional en el que se sinteticen las competencias adquiridas en las enseñanzas.
Podrán acceder al Máster que habilita para el ejercicio de la profesión de Ingeniero Agrónomo:
- Quienes haya adquirido previamente las competencias que se recogen en el apartado 3 de la Orden Ministerial por la que se establecen los requisitos para la verificación de los títulos universitarios oficiales que habiliten para el ejercicio de la profesión de Ingeniero Técnico Agrícola y su formación estar de acuerdo con la que se establece en el apartado 5 de la antes citada Orden Ministerial.
- Quienes estén en posesión de un título de grado que acredite haber cursado el módulo de formación básica y el módulo común a la rama, aún no cubriendo un bloque completo del módulo de tecnología específica y sí 48 créditos de los ofertados en el conjunto de los bloques de dicho módulo de un título de grado que habilite para el ejercicio de Ingeniero Técnico Agrícola, de acuerdo con la referida Orden Ministerial.
- Quienes estén en posesión de cualquier título de grado sin perjuicio de que en este caso se establezcan los complementos de formación previa que se estimen necesarios.
- Elige la metodología que mas se adapte a tus necesidades profesionales. Una adecuada combinación de clases con web conference.
- En cualquier caso puedes interactuar con el profesor y con tus compañeros.
- Grabamos las clases, para que puedas verlas siempre que quieras.
- Puedes examinarte en cualquiera de las delegaciones de UCAV en toda España, en convocatoria de febrero, junio y septiembre.
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El plan de estudios del Máster en Ingeniería de Montes por la Universidad Católica de Ávila consta de 90 créditos, distribuidos en tres semestres a razón de 30 créditos por semestre (1,5 cursos académicos), donde se incluye la optatividad a cursar por el alumno (asignatura o en su defecto prácticas en empresas) y el Trabajo Fin de Máster.

El programa se estructura en diferentes módulos temáticos que se ajustan y cumplen en todo momento con lo legalmente establecido, a los que, de manera obligatoria, les corresponden 70 4 ECTS, que se desglosan en un total de 15 asignaturas (obligatorias) un módulo de optativas donde figuran las prácticas en empresas y al que le corresponden 6 ECTS, y por último el denominado Trabajo Fin de Máster, al que se le asignan 10 créditos ECTS.

Profesiones reguladas para las que capacita, en su caso: Ingeniero de Montes.

Podrán acceder al Máster que habilita para el ejercicio de la profesión de Ingeniero de Montes:
- Quienes hayan adquirido previamente las competencias que se recogen en el apartado 3 de la Orden Ministerial por la que se establecen los requisitos para la verificación de los títulos universitarios oficiales que habiliten para el ejercicio de la profesión de Ingeniero Técnico Forestal y su formación estar de acuerdo con la que se establece en el apartado 5 de la antes citada Orden Ministerial.
- Quienes estén en posesión de un título de grado que acredite haber cursado el módulo de formación básica y el módulo común a la rama, aún no cubriendo un bloque completo del módulo de tecnología específica y sí 48 créditos de los ofertados en el conjunto de los bloques de dicho módulo de un título de grado que habilite para el ejercicio de Ingeniero Técnico Forestal, de acuerdo con la referida Orden Ministerial.
- Quienes estén en posesión de cualquier título de grado sin perjuicio de que en este caso se establezcan los complementos de formación previa que se estimen necesarios.
El Máster en Ingeniería de Montes mantiene una adecuada combinación de clases con web conference.
- En cualquier caso puedes interactuar con el profesor y con tus compañeros.
- Grabamos las clases, para que puedas verlas siempre que quieras.
- Puedes examinarte en cualquiera de las delegaciones de UCAV en toda España, en convocatoria de febrero, junio y septiembre.
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Universidades organizadoras: Universidad Católica Santa Teresa de Jesús de Ávila y Universidad Europea Miguel de Cervantes.
El diseño de los objetivos del Máster parte de los principios sobre gestión medioambiental y desarrollo sostenible recogidos en numerosos documentos elaborados por organismos internacionales (PNUMA y Agencia Europea del medio ambiente, principalmente) y nacionales (Estrategia Española de Medio Ambiente).

Además de estas bases, se añaden las exigencias para los títulos oficiales indicadas en la legislación vigente y desarrollada además en otros documentos de la ANECA y agencias de calidad a nivel regional. Bajo estas premisas los objetivos propuestos son los siguientes:

- Proporcionar una formación adecuada en los aspectos científicos, técnicos, sociales, económicos y jurídicos del medio ambiente. Esto es así porque un buen investigador profesional del medio ambiente, debe poseer una visión multidisciplinar y global de la problemática ambiental, enfocada desde diversos sectores del conocimiento.
- Formar investigadores profesionales con una orientación específica, teniendo en cuenta todos los aspectos citados, hacia la conservación y gestión del medio y los recursos naturales, la producción sostenible de bienes y servicios, y la planificación y la gestión de la calidad ambiental en las empresas y administraciones bajo la perspectiva de la sostenibilidad.
- Dotar a los futuros investigadores profesionales de los conocimientos, técnicas y herramientas prácticas necesarias para la investigación científica y la aportación de soluciones innovadoras que contribuyan al desarrollo sostenible.

Requisitos

Para acceder a las enseñanzas oficiales de Máster será necesario estar en posesión de un título universitario oficial español u expedido por una institución de educación superior perteneciente a otro Estado integrante del Espacio Europeo de Educación Superior que faculte en el mismo para el acceso a enseñanzas de Máster.

Podrán acceder a las enseñanzas oficiales de Máster los titulados conforme a sistemas educativos ajenos al Espacio Europeo de Educación Superior sin necesidad de homologar su título de acceso, previa comprobación por la Universidad de que aquellos acreditan un nivel de formación equivalente a los correspondientes títulos universitarios oficiales españoles y que facultan en el país expedidor del título para el acceso a las enseñanzas de postgrado. El acceso por esta vía no implicará, en ningún caso, la homologación del título previo de que esté en posesión el interesado, ni su reconocimiento a otros efectos que el de cursar las enseñanzas de Máster.

Será requisito necesario para la admisión de alumnos en el Máster Interuniversitario en Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible que sus titulaciones o Grados estén relacionados con alguno de los módulos que lo componen, garantizando de esta forma la consecución de una formación avanzada y estableciéndose así un perfil de ingreso en función de sus características académicas.
Por tanto, los alumnos deberán proceder de estudios propios del campo tecnológico (Ingenierías, Ciencias Experimentales), agroforestal y ambiental, económico o empresarial, del Derecho o de la Sociología.

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