Obtendrás tres títulos: EAE, Ostelea y UdL (Oficial)
EAE Business School
Título propio de Máster en Dirección Hotelera y de Restauración, por EAE Business School.
Ostelea - Tourism Management School
Título propio de Máster en Dirección Hotelera y de Restauración, por Ostelea - Tourism Management School.
Universitat de Lleida
Título oficial de Máster Universitario en Gestión Internacional del Turismo, especialidad en Gestión Hotelera y de Restauración en Entornos Globales, por la por la Universitat de Lleida (UdL).
Los mercados turísticos cada vez más segmentados y competitivos demandan profesionales que tengan conocimientos más amplios, ya que esto es clave a la hora de organizar las ventas en un entorno no muy cierto y con diversas diferencias de cultura, el Máster en Dirección de Empresas de Restauración (Part Time) en Barcelona cuenta con Prácticas obligatorias y un ciclo de encuentros con directivos de HOTELES y empresas de RESTAURACION.
En este Máster aprenderás todas las funciones que desarrolla un/a Director/a de Hotel principalmente, la gestión financiera y la planificación y organización de las áreas para su correcto funcionamiento. Además, a su cargo están servicios como la recepción, las reservas, la restauración, el mantenimiento e incluso el marketing y la publicidad del hotel.
Para realizar este máster es necesario tener una licenciatura o un grado universitario.
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Master en Dirección y Gestión de Hoteles y Restaurantes
Orientado a estudiantes y profesionales que quieren iniciar o continuar una carrera en la gestión de organizaciones de hostelería
El sector turístico es el motor de muchas economías de países de todo el mundo. Dada su importancia, capital en muchos lugares del planeta, obliga a las empresas a contar con los mejores profesionales para competir globalmente en un sector tan dinámico.
Graduado Universitario
- Posibilidad de acreditar el nivel de idiomas
- Prácticas en empresas con convenio del EUFB hasta 600 horas
Orientado a estudiantes y profesionales que quieren iniciar o continuar una carrera en la gestión de una serie de organizaciones de hostelería, tales como hoteles, restaurantes, clubes y empresas de servicios de alimentos.
Permite el desarrollo de experiencia en el uso de diversas funciones, tales como finanzas y contabilidad, servicios de alimentos, marketing, recursos y alojamiento.
La elección de un máster en dirección y gestión de hoteles y restaurantes ofrece muchas oportunidades para los estudiantes y profesionales que están en el sector para perseguir retos y conseguir sueños emocionantes y obtener éxitos que se auguran al turismo a corto, medio y largo plazo. Crear y desarrollar proyectos empresariales en el ámbito de la hostelería y la restauración. ver más
- POSIBILIDAD DE ACREDITAR EL NIVEL DE IDIOMAS
- PRáCTICAS EN EMPRESAS CON CONVENIO DEL EUFB HASTA 600 HORAS
El participante que complete con éxito el programa en el campus de Barcelona obtendrá TRIPLE TITULACIÓN. BARCELONA
-Máster Universitario en Gestión Internacional del Turismo, Especialidad en Gestión Hotelera y de Restauración en Entornos Globales (Full-Time), por la Universitat de Lleida (OFICIAL)
-Máster en Dirección Hotelera y de Restauración, por Ostelea School of Tourism & Hospitality (PROPIO)
-Máster en Dirección Hotelera y de Restauración, por EAE Business School (PROPIO)
Para poder obtener las titulaciones que otorgan EAE y la Universidad es necesario cumplir los requisitos que solicitan dichas instituciones.
Ostelea junto con Universitat de Lleida imparten el Máster en Gestión del Turismo Internacional, con especialidad en Gestión Hotelera y de Restauración, que tiene como objetivo formar a profesionales y directivos que lideren proyectos empresariales globales en el ámbito del hospitality management, para que la toma de decisiones dentro de este sector sean eficientes y tengan en cuenta el impacto de las nuevas tecnologías, es el único programa de dirección hotelera que incorpora formación específica sobre Revenue Management y Business Game.
Para crear este master se tuvo en cuenta que la globalización ha dado lugar a mercados turísticos cada vez más segmentados y competitivos, y esto afecta a las empresas que operan en este sector en dos vías. Por un lado, la internacionalización de las empresas y su asentamiento en mercados extranjeros es clave a la hora de expandir el negocio, y esto es algo que en el sector turístico es clave. Por otro lado, la gestión comercial de las empresas tiene nuevos retos a la hora de organizar las ventas en un entorno incierto, globalizado y en el que las diferencias culturales existentes pueden perjudicar a la venta.
Factores como la inestabilidad geopolítica en determinadas zonas, la aparición de compañías low cost que conectan con prácticamente cualquier parte del mundo o los cambios en los hábitos de muchas sociedades han generado cambios en el sector turístico internacional, cambios que demandan profesionales capaces de entender la complejidad y dinámica del turismo internacional, el cual está en constante desarrollo y evolución.
El Máster en Dirección Hotelera y de Restauración te permitirá:
CONOCER LA INDUSTRIA HOTELERA Y DE RESTAURACIÓN
Construir una fuerte base de conocimiento de la industria turística desde una perspectiva internacional y siempre desde el enfoque directivo.
VISIÓN GLOBAL
Formar directivos orientados a la gestión empresarial de las empresas turísticas capaces de obtener los resultados esperados a nivel global.
DESARROLLO DE PLANES ESTRATÉGICOS
Conocer las claves de la elaboración de planes estratégicos y de acción inmediata en entornos turísticos multinacionales.
INNOVACIÓN Y GESTIÓN SOSTENIBLES
Desarrollar la capacidad de creatividad e innovación en la empresa hotelera y su gestión sostenible a través de una formación integral y especializada, cualificando a los participantes para la asunción de puestos de responsabilidad en establecimientos hoteleros.
FORMACIÓN
Desarrollar las habilidades necesarias de un gestor global de empresas turísticas para conseguir que se desarrolle un trabajo colaborativo, asertivo y participativo entre todos los miembros del equipo.
Para acceder al Máster Oficial en Dirección Hotelera y de Restauración en Barcelona debes tener una Licenciatura o grado universitario.
A quién se dirige
El máster se dirige, a licenciados, ingenieros, arquitectos, ingenieros técnicos, arquitectos técnicos, así como graduados y diplomados, preferentemente con más de tres años de experiencia profesional en el sector turístico y que quieran ampliar sus conocimientos en el ámbito de la gestión de establecimientos hoteleros y de restauración.
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Titulación: Máster Universitario en Gestión del Turismo Internacional, especialidad en Gestión Hotelera y de Restauración
Universidad: Universitat de Lleida, EAE Business School y Ostelea
El centro ha decido implementar un programa de Máster Universitario en Gestión del Turismo Internacional, con especialidad en Gestión Hotelera y de Restauración, que tiene como objetivo formar a profesionales y directivos que lideren proyectos empresariales globales en el ámbito del hospitality management, si bien desde la perspectiva empresarial necesaria para que sean eficientes en la toma de decisiones dentro de este sector tan globalizado y dinámico, y no obvien el impacto de las nuevas tecnologías.
El Máster en Dirección Hotelera y Empresas de Restauración está dirigido por el director comercial de Hilton Barcelona, Josep Brunet, que ha participado en la organización de multitud de eventos turísticos y deportivos internacionales como los Juegos Olímpicos de Vancouver 2010 y lo forman un gran número de profesionales de reconocido prestigio en el ámbito de la administración y gestión de empresas hoteleras y de la consultoría turística.
A quién se dirige
El máster se dirige, a licenciados, ingenieros, arquitectos, ingenieros técnicos, arquitectos técnicos, así como graduados y diplomados, preferentemente con más de tres años de experiencia profesional en el sector turístico y que quieran ampliar sus conocimientos en el ámbito de la gestión de establecimientos hoteleros y de restauración.
El Máster en Dirección Hotelera y Empresas de Restauración te permitirá:
1. Conocer la industria hotelera y de restauración. Construir, en el alumno, una fuerte base de conocimiento de la industria hotelera desde una perspectiva internacional y siempre desde el enfoque directivo.
2. Innovación y gestión sostenible. Desarrollar la capacidad de creatividad e innovación en la empresa hotelera y su gestión sostenible a través de una formación integral y especializada, cualificando a los participantes para la asunción de puestos de responsabilidad en establecimientos hoteleros.
3. Visión global. Formar directivos orientados a la gestión empresarial de las empresas hoteleras y de restauración, para que sean capaces de obtener los resultados esperados a nivel global.
4. Formación de directivos. Desarrollar las habilidades directivas necesarias de un gestor global de empresas hoteleras y de restauración para conseguir que se desarrolle un trabajo colaborativo, asertivo y participativo entre todos los miembros del equipo.
5. Desarrollo de planes estratégicos. Dar a conocer las claves de la elaboración de planes estratégicos y su aplicación a la acción inmediata en entornos hoteleros y de restauración nacionales e internacionales.
Licenciatura o grado universitario
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Diploma de Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina por la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar y la Universitat de Girona.
Para los alumnos que sean titulados en carrera universitaria oficial obtendrán además el Diploma de Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina por la Universitat de Girona.
Para los alumnos sin estudios universitarios oficiales obtendrán el Diploma universitario de Especialización en Gestión de Artes Culinarias.
El Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina se dirige a profesionales del sector y alumnos con estudios previos en gastronomía, como la licenciatura en gastronomía.
Prácticas en el sector una vez acabadas las clases del Máster. Éstas son prácticas de incorporación profesional y pueden ser de 3 a 6 meses. La escuela se encarga de conseguir prácticas personalizadas para los alumnos tanto a nivel nacional como internacional.
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El curso de pastelería ha sido confeccionado para ofrecer a nuestros alumnos una visión completa del arte de la pastelería y la repostería. Va dirigido a aquellas personas que quieran iniciarse en la profesión de pastelero/a o consolidar las técnicas adquiridas previamente a partir de los patr... ver más
La gastronomía se ha convertido en una necesidad y un placer al alcance de todos. En la actualidad las profesiones relacionadas con este campo tienen una alta demanda. Si te gusta la cocina, ahora, con Campus tienes la posibilidad de convertirte en un experto en PANADERÍA, BOLLERÍA Y REPOSTERÍA.... ver más
Nuestra escuela te ofrece en este programa la formación para ser cocinero/a profesional. Contamos con amplia experiencia en la formación de profesionales y de importantes chefs del panorama nacional. Además, este curso te da la oportunidad de empezar tu carrera profesional, haciendo practicas pro... ver más
El programa de Técnico en Gastronomía y Restauración es un Ciclo Formativo de Grado Medio de doble titulación autorizado por la Generalitat de Catalunya. El Técnico en Gastronomía contempla las dos especialidades: Cocina y Gastronomía. Servicios de Restauración Prácticas Durante el curso: P... ver más
Conseguirá unos conocimientos globales del funcionamiento de la empresa enfocado al mundo de la restauración, dominando cada uno de los departamentos implicados. Adquirir nuevos conocimientos y técnicas sobre los instrumentos de gestión empresarial, en especial de aquellas que son de inmediata a... ver más
