Especialista en Dirección de Alojamientos Hoteleros y Turísticos

El programa del ESPECIALISTA UNIVERSITARIO EN DIRECCIÓN DE ALOJAMIENTOS HOTELEROS Y TURÍSTICOS (EDAT) va a aportar al participante una formación multidisciplinar, proporcionando una visión global y operativa del área de alojamientos de la industria hotelera: Dirección, Operaciones, Marketing y Comunicación, Revenue Management, Recursos Humanos.

Tiene como principal objetivo que el participante adquiera un profundo conocimiento del mundo real del área de alojamientos en la empresa hotelera y su especialización para desarrollar funciones que son necesarias dentro de cualquier alojamiento turístico relativas a Jefes de recepción, encargados o jefes de reservas, Gestor de alojamiento en casas rurales, residencias, hospitales y similares, coordinador de eventos, gobernantas, jefes de ventas o comerciales en este tipo de establecimientos.

Dado el perfil directivo del participante se ha potenciado el carácter práctico del programa, lo que permite adaptar los conocimientos adquiridos a la realidad actual de la dirección de cada uno de los departamentos implicados en área de alojamientos en la empresa hotelera.

Objetivos

- Gestionar el departamento de recepción, de acuerdo con la planificación general del establecimiento de alojamiento.

- Desarrollar y asegurar la correcta prestación de los servicios que le son propios.

- Desarrollar y asegurar la ejecución de las acciones comerciales.

-Desarrollar una visión global e innovadora del concepto del negocio de alojamientos, integrando distintas disciplinas para la gestión profesional de las mismas.

A quién se dirige

- Ejecutivos, directores y mandos del sector turístico que quieran profundizar en los conocimientos necesarios para desarrollar su profesión y adquirir las más modernas técnicas de gestión en toda la gama de centros y establecimientos de alojamientos.

- Asesores y profesionales del sector de alojamientos de hostelería y turismo quieran ampliar y perfeccionar sus conocimientos en todas aquellas materias propias del servicio de alojamiento, como preparación para desempeñar un puesto de responsabilidad.

- Profesionales ajenos a la actividad de alojamiento que deseen adquirir una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo dentro de una empresa hostelera, en uno de los sectores motor de la economía a escala mundial.

- Licenciados, diplomados y graduados universitarios que, con independencia de los estudios realizados, quieran completar su formación académica y adquirir los conocimientos superiores para desarrollar su actividad profesional.

Competencias Fundamentales:

- Proporcionar un profundo y completo conocimiento de todas las áreas operativas de alojamientos.

- Adquirir el conocimiento necesario del sector y de los diversos modelos de empresas de alojamientos para desarrollar la labor directiva y de gestión, que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de estrategias de negocio.

- Disponer de una visión global del negocio comprendiendo la interrelación de los distintos departamentos y su efecto sobre los servicios prestados al cliente.

- Identificar las cuestiones profesionales, morales y éticas implicadas en los servicios ofrecidos y seguir como guía la adopción de las prácticas profesionales, éticas y legales adecuadas.

- Gestionar las reservas de habitaciones y otros servicios del hotel de forma que se obtengan los mayores índices de ocupación y producción posibles.

- Recoger y analizar la información que sea útil para la planificación comercial de la entidad.

- Participar en el diseño de determinadas acciones comerciales, ejecutándolas de acuerdo con la planificación realizada.

-Organizar la prestación del servicio de recepción, determinando unos procesos adecuados y rentables.

- Realizar las actividades propias del mostrador, desde la llegada a la salida del cliente, tramitando y gestionando la documentación necesaria, según los estándares de la empresa.

- Utilizar las técnicas y medios externos e internos de comunicación adecuados a las necesidades de cada tipo de cliente, atendiéndole con el fin de satisfacer sus expectativas y asegurando la fluidez en el traspaso de información interdepartamental.

- Supervisar los procesos de facturación, formalizando la documentación necesaria y gestionar la información derivada de las operaciones de alojamiento y demás servicios del establecimiento, permitiendo un adecuado control económico-administrativo del mismo.

- Establecer la estructura organizativa general del área de su responsabilidad que de respuesta a los objetivos del establecimiento.

- Colaborar en la integración del personal dependiente de los departamentos de pisos y recepción, para que realice las tareas asignadas con eficacia y eficiencia, participando en su formación y evaluación.

- Dirigir al personal dependiente, involucrándolo en los objetivos y motivándolo para que tenga una alta capacidad de respuesta a las necesidades de los clientes y desarrolle su profesionalidad.

- Implementar y gestionar, en su ámbito de responsabilidad, la cultura de calidad y el sistema de calidad adoptado por la entidad.

- Comprender todos los aspectos técnicos y herramientas necesarios para desarrollar con éxito la responsabilidad empresarial en el área de la comunicación de la organización en Internet y la gestión del 2.0 hotelera.

- Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente hablado y escrito equivalente a First Certificate in English (FCE), nivel B2 del Marco Común Europeo de Referencia Europeo