Online
80 horas
Modalidad Abierta
Objetivos
Dar a conocer a los trabajadores los objetivos y beneficios de la implantación de un sistema de calidad en la empresa hostelera.
Dar a conocer los principios de la norma iso 9001 así como las distintas fases de la implantación del sistema de calidad.
Explicar las diferencias de los sistemas de calidad en las distintas áreas de actividad económica.
Proporcionar a los trabajadores la información sobre métodos de auditoría y las herramientas que permiten medir la calidad.
diploma acreditativo.
Metodología
La Metodología ONROOM convierte al alumno en el centro de su proceso formativo. Es él quien organiza sus horarios de estudios, quien decide cuándo quiere asistir a las clases de sus profesores, cuándo realiza sus ejercicios y evaluaciones, o cómo se organiza con sus compañeros y profesores para realizar los trabajos individuales y grupales. Y todo el proceso formativo lo realiza dentro de Campus Vértice, un campus virtual 3D que recrea todas las estancias y elementos de un centro de formación presencial y lo convierte en un entorno activo, próximo y participativo.
Trabajadores y Desempleados.
1.- Normalización, certificación y acreditación
1.1. Normalización
1.2. Certificación
1.3. Acreditación
1.4. Los ocho principios de gestión de la calidad
1.5. Enfoque basados en procesos
1.6. Relación con la norma iso 9004
1.7. Compatibilidad con otro sistema de gestión
2.- istemas de gestión de la calidad y documentación general
2.1. Sistemas de gestión de la calidad
2.2. Requisitos de la documentación
2.3. Manual de calidad
2.4. Control de los documentos
3.- Requisitos de la norma iso 9001:2008 responsabilidad de la dirección
3.1. Introducción
3.2. Compromiso de la dirección
3.3. Política de calidad
3.4. Responsabilidad, autoridad y comunicación
3.5. Revisión por la dirección
4.- Planificación de la realización del producto y procesos relacionados con el cliente
4.1. Realización de producto
4.2. Procesos relacionados con el cliente
4.3. Información externa: benchmarking
5.- Diseño y desarrollo, recursos humanos y compras
5.1. Diseño y desarrollo
5.2. Gestión de los recursos
5.3. Infraestructura
5.4. Ambiente de trabajo
5.5. Compras
6.- Producción y prestación del servicio
6.1. Control de la producción y de la prestación del servicio
6.2. Control de los equipos de seguimiento y medición
7.- Medición, control del producto no conforme, análisis de datos y mejora
7.1. Medición, análisis y mejora
7.2. Control del producto no conforme
7.3. Seguimiento y medición
7.4. Análisis de datos
7.5. Mejora
8.- Implantación de un sistema de gestión de la calidad conforme a la iso9001:2008
8.1. Sistemas de gestión de la calidad
8.2. Fases para la implantación de un sistema de gestión de la calidad
8.3. Claves del éxito de un proyecto de implantación de la calidad
9.- Auditoría del sistema de gestión de la calidad
9.1. Introducción
9.2. Tipos de auditorías
9.3. Objetivo y frecuencia de las auditorías
9.4. Metodología de la auditoría de calidad
9.5. Funciones y responsabilidades del auditor
9.6. La práctica de la auditoría
10.- La gestión de la calidad según la efqm
10.1. Orígenes del modelo europeo de excelencia empresarial
10.2. Excelencia en la gestión: fundamentos
11.- La gestión de la calidad según la calidad total
11.1. Origen del concepto de calidad total
11.2. El concepto de calidad total
11.3. Sistemas de calidad basados en la calidad total
12.- Costes de calidad
12.1. Introducción
12.2. El concepto de “coste de calidad”
12.3. Tipos de coste de calidad
12.4. Coste total de la calidad
12.5. Los costes de la calidad y la competitividad de la empresa
13.- Datos sobre el sector hostelería
13.1. El sector hostelería
13.2. El ámbito hostelero en España
13.3. El ámbito de la restauración
13.4. El turismo español en el siglo xxi
14.- La calidad en la empresa hostelera
14.1. Introducción
14.2. Los requisitos iso 9000 en la empresa hostelera
14.3. Benefi cios de la implantación de los modelos iso 9000
14.4. Implantación de un sistema de calidad en hostelería
14.5. La calidad como estrategia competitiva en el sector turístico
14.6. Fundamentos de un sistema de calidad en hostelería
15.- El instituto para la calidad turística española (icte)
15.1. Orígenes históricos
15.2. El sistema de calidad turística española
15.3. El instituto para la calidad turística española
15.4. La marca “q” de calidad turística española
Los alumnos adquirirán los conocimientos necesarios para aplicar las correctas directivas y normas armonizadas a dispositivos eléctricos y electrónicos. Aprenderán el contenido de la documentación técnica, declaración de conformidad, ensayos de laboratorio y etiquetado aplicable a este tipo de productos.
Además, les enseñaremos a:
- Conocer el Marcado CE y su aplicación en el comercio de dispositivos eléctricos y electrónicos dentro de la Unión Europea...
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Cursos de formación continua acreditado por la UCAV, Universidad Católica de Ávila, e impartido por Formación Universitaria.
Nuevo Curso Universitario Técnico Gestor de Almacén con Diploma-Título* de Formación Continua Reconocido y Emitido por la UCAV, Universidad Católica de Ávila, que te ayudará a comprender el procedimiento productivo, los sistemas de comunicación e información y la gestión de stocks, logística de almacenes, compras y aprovisionamiento, transporte y distribución física de productos en la empresa...
FORMACIÓN UNIVERSITARIA
Qué gran idea seria poder tener una guía definitiva de cómo cumplir con los requisitos de la ISO 9000 un único manual de instrucciones que respondiese a todas las preguntas y nos solventara todos los problemas adecuándose a cada situación, ahí radica el problema, que no hay dos empresas iguales, cada una tiene su propio modo de hacer las cosas y cada una tiene sus propias características, desde sus clientes a sus empleados...
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¿Tienes vocación por la investigación? ¿Te ves trabajando en un laboratorio realizando ensayos y análisis para controlar la calidad de un producto, como el vino, la cerveza o los lácteos? Pues tienes ante ti la oportunidad perfecta para convertir ese sueño en realidad. En Campus Training podrás adquirir todos los conocimientos necesarios para trabajar como Técnico en Laboratorio de Análisis y Control de Calidad.
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La necesidad de las empresas de crecer de forma consolidada, así como de garantizar la satisfacción de sus clientes y sus stakeholders, impulsa que cada vez más organizaciones adopten un sistema de gestión integral de la calidad.
El objetivo es dotar al estudiante de la capacidad, conocimiento y herramientas necesarias para diseñar, implantar y dirigir un sistema de gestión de la calidad eficaz, que aporte valor añadido a la organización, orientándolo al cumplimiento de las expectativas del cliente, y al cumplimiento de los propios objetivos de la empresa...
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