IPFAP INSTITUTO PARA LA FORMACIÓN DE LAS ACREDITACIONES PROFESIONALES A Distancia
390 horas
Modalidad abierta
La función básica del monitor de comedor escolar es la de realizar las tareas de cuidado y atención de los alumnos usuarios del servicio de comedor, conoceremos las instalaciones, equipos y utensilios relacionados con la elaboración o servicio de comidas.
Estudiaremos como se realiza la atención y servicio de las mesas, con una actitud positiva y activa ante las acciones de los niños y en un carácter amable y comunicativo, de manera que los niños, aprenden a comer de todo un poco, de forma pausada y degustando la comida, lo que les ayudará a realizar una mejor digestión.
Además veremos temas fundamentales como los estilos educativos que deben conocer los monitores de comedor, y la educación nutricional para la salud infantil. Con este curso aprenderás a elaborar menús escolares, los diferentes modelos, incluso menús infantiles con necesidades especiales.
Este temario se completa con el curso de manipulador de alimentos, ya incluido en nuestro plan de formación. El monitor de comedor puede trabajar en escuelas infantiles, de primaria y secundaria, y suele ser una empresa externa quien presta el servicio de restauración a la escuela o centro educativo.
Bloque 1: Comedor escolar como ámbito educativo
1. El espacio del comedor escolar. Condiciones ambientales
2. Instalaciones, equipos y utensilios relacionados con la elaboración oservicio de comidas
3. Prácticas Correctas.
4. Manipuladores de alimentos
Bloque 2: Funciones del comedor escolar
1. Función Educativa.
2. Función Compensatoria.
3. Función Social.
Bloque 3: Estilos educativos que deben conocer los monitores de comedor
Bloque 4: Perfil y actuación de los monitores de comedor
1. Definición
2. Tareas
3. Normas básicas
4. Cualidades
5. Intervención educativa
6. Alimentación
7. Higiene
Bloque 5: Educación nutricional para la salud infantil
1. Alimentación saludable .
2. La pirámide de los alimentos nutricionales
3. Recomendaciones dietéticas para los niños/as .
4. Grupo de alimentos
5. Hábitos alimentarios en edad escolar.
Bloque 6: Presentación y técnicas culinarias
Bloque 7: Normas ambientales e higiénicas.
1. Preparación (appcc).
2. Condiciones ambientales del comedor escolar
Bloque 8: Elaboración de un menú escolar
Bloque 9: Modelos de menus escolares
Bloque 10: Como complementar el menú escolar en casa
Bloque 11: Menú infantil con necesidades especiales .
1. Origen étnico
2. Dieta blanda (astringente) .
Bloque 12: Alergias e intolerancias alimentarias
Bloque 13: La higiene bucal
1. Calidad de vida y salud bucal en la infancia
2. Buenas prácticas de alimentación para prevenir enfermedades bucales
3. El uso del fluor .
4. Malos habitos
5. Recomendaciones para mantener la salud buccal en los niños
Bloque 15: Los menores en edad escolar
Bloque 16: Habilidades en el comedor escolar
Bloque 17 : Normativa vigente
A la escasa oferta académica que se detecta en el campo de la creación, se añade la ausencia de planes de estudios ambiciosos que aborden el oficio de escribir desde un enfoque eminentemente práctico e interdisciplinar.
El objetivo principal de este Máster en Creación Literaria con Grupo Planeta, es ofrecer una formación avanzada en el oficio de escribir que se oriente a la especialización profesional y a la inserción en los circuitos editoriales del alumnado...
UNIVERSIDAD INTERNACIONAL VALENCIANA (VIU)
El Máster Oficial en Interpretación e Investigación Musical de la Universidad Internacional de Valencia - VIU se estructura en torno a la premisa clásica de la interrelación entre la rama especulativa y la interpretativa en la música, ofreciéndote la posibilidad de elegir entre la especialidad de interpretación o la de investigación...
UNIVERSIDAD INTERNACIONAL VALENCIANA (VIU)
El único Máster en Gestión del Patrimonio Cultural y MuseologÃa que cuenta con la colaboración de la Asociación Española de Museólogos. Fórmate con profesionales de referencia de los principales museos y entidades públicas y privadas del paÃs.
Apertura de expediente gratuita y hasta el 24% de descuento
Hasta el 15 de septiembre
Definición del programa
En los últimos años se ha producido una revalorización del patrimonio a nivel global, impulsado por el creciente interés social y las polÃticas públicas y privadas de inversión...
UNIVERSIDAD INTERNACIONAL VALENCIANA (VIU)
La astronomÃa surgió ante la fascinación del ser humano por el cielo estrellado. Como ciencia actual responde de manera inmediata a los avances tecnológicos que determinan los espectaculares hallazgos en el conocimiento del cosmos de los que estamos siendo testigos.
+700 estudiantes ya se han formado con nosotros
90% en apertura de expediente y hasta el 25% de descuento
Hasta el 15 de septiembre
Definición del programa
El Máster Oficial en AstronomÃa y AstrofÃsica de la Escuela Superior de IngenierÃa, Ciencia y TecnologÃa te permitirá adquirir conocimientos en profundidad de la astronomÃa contemporánea, tanto en lo referente a los constituyentes del universo como a las técnicas observacionales más actuales utilizadas en la exploración del cosmos, cubriendo aspectos teóricos y técnicos relacionados con las tecnologÃas más avanzadas, el uso de detectores y el análisis de los datos obtenidos...
PRáCTICAS OBLIGATORIAS ONLINE
UNIVERSIDAD INTERNACIONAL VALENCIANA (VIU)
El Máster Oficial en Dirección y Gestión de Industrias Culturales y Creativas es un programa formativo diseñado para aquellos apasionados por la cultura y las artes, que desean adquirir las habilidades necesarias para triunfar en este emocionante y en constante crecimiento campo, que lo realiza de forma online.
En un mundo en constante cambio, las Industrias Culturales y Creativas se han convertido en uno de los motores clave de la economÃa global...
UEMC BUSINESS SCHOOL
El Máster en AntropologÃa Evolucionista: Identidad y Diversidad Humanas trata de enfrentarse a la dicotomÃa entre la identidad y la diversidad humanas, intentando acercar al alumnado a los grandes temas implicados en esta temática: el proceso de hominización y evolución humana, la cognición y la cultura en primates, humanos y no humanos, la eco-etologÃa de primates, la etologÃa humana, la genética humana, etc...
MAD FORMACION
