ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA Online
550 Horas
Modalidad Abierta
El curso en gestión de restaurantes y food delivery que te presenta ESAH se imparte en modalidad online y está orientado a la práctica, para que puedas obtener el mayor aprovechamiento, acompañado en todo momento por nuestro equipo docente, formado por profesionales del sector.
Aprende cómo crear, gestionar, administrar y optimizar restaurantes y negocios de hostelería para actuar sobre ellos, optimizando al máximo sus posibilidades, incluyendo negocio de Food Delivery.
Aprenderás a analizar los diferentes establecimientos de restauración para determinar las necesidades de cada uno de ellos y aplicar los procedimientos oportunos. También comprenderás la importancia de la verificación de procesos, el control de la actividad y la elaboración de presupuestos, previsiones, estándares y análisis de rentabilidad, y aprenderás a crear o implementar un modelo de negocio en torno al Food delivery, que sea rentable y bien planificado, pudiendo añadirlo a tu/tus restaurantes o explotándolo como negocio independiente.
Dirigido a
Gerentes de establecimiento, directores de Alimentos y Bebidas, Inversores independientes, Empresarios del sector restauración y, en general, a todas aquellas personas que deseen adquirir, actualizar y mejorar su formación en el mundo del food delivery.
Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio de CURSO SUPERIOR EN GESTIÓN DE RESTAURANTES Y FOOD DELIVERY de ESAH, expedida por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, cuyo sistema educativo verificado por la Universidad San Jorge sigue los criterios de calidad que garantizan los aprendizajes en la formación online.
Ser mayor de 21 años.
El curso superior está formado por tres módulos:
GESTIÓN DE RESTAURANTES (200 horas)
DIRECCIÓN Y GESTIÓN EN FOOD DELIVERY (200 horas)
GESTIÓN EN HOSTELERÍA. ADMINISTRACIÓN Y CONTROL (150 horas)
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La industria de la panadería, bollería y pastelería facturó en el 2023 más de 1.800 millones de euros, según datos de ASEMAC. Una cifra que muestra el peso de esta especialidad en la industria alimentaria y que hace del Curso online de Repostería y Pastelería de CEAC una buena opción de futuro.
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El trabajo de un director de restauración puede variar dependiendo del tipo de establecimiento y su tamaño, pero generalmente implica la supervisión y gestión de todas las operaciones relacionadas con la comida y las bebidas en un restaurante u otro negocio de hospitalidad.
Las responsabilidades típicas de un director de restauración pueden incluir: Gestión del personal como contratación, capacitación y supervisión del personal del restaurante, incluidos chefs, cocineros, camareros, baristas y personal de limpieza...
CURSO DE OFIMáTICA, CUENTAS CON UN CURSO ANEXO QUE TE AYUDARá A RESOLVER TODAS LAS DUDAS A LA HORA DE UTILIZAR LOS PROGRAMAS Y APPS NECESARIOS PARA TU ESTUDIO. NO EMITIMOS TíTULO*
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