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60 horas
Modalidad Abierta
La norma ISO 22000 Gestión de la Inocuidad de los alimentos define y especifica los requerimientos para desarrollar e implementar un sistema de Gestión de Inocuidad de los alimentos, con el fin de lograr una armonización internacional que permita una mejora de la seguridad alimentaria durante el transcurso de toda la cadena de suministro.
El curso tiene como objetivo capacitar al alumno para poder gestionar y asegurar a calidad, la higiene y la seguridad en las empresas alimentarias. Para ello, te formarás en la gestión de procesos y registros, aprenderás a llevar a cabo controles estadísticos y podrás aplicar técnicas de calidad en los servicios. Te formarás además en la planificación, seguimiento y realización de auditorías de calidad en las empresas alimentarias para asegurar el cumplimiento de las normativas.
Las Auditorías de Inocuidad Alimentaria ofrecen a las organizaciones confianza sobre la eficacia de su sistema de gestión y su capacidad para cumplir los requisitos del cliente en cuanto a Seguridad Alimentaria. Igualmente, las organizaciones pueden acceder a la obtención de certificados de gestión de la inocuidad alimentaria a través de un proceso de auditoría de inocuidad alimentaria que debe de llevar a cabo una entidad de certificación acreditada.
El alumno aprenderá a:
- Las bases y los principios de los sistemas de gestión de seguridad alimentaria.
- A identificar los atributos clave de un sistema de gestión de seguridad alimentaria.
- Conocer las claves para la Implantación de un Sistema de Gestión de la Inocuidad Alimentaria aplicando los requisitos de la Norma ISO 22000:2005.
- A realizar un análisis de carencias de su propio sistema de gestión implantado, utilizando la norma ISO 22000.
- Aplicar los conocimientos sobre Auditorías de Inocuidad Alimentaria en cualquier organización para verificar el cumplimiento de su Sistema de Gestión.
Dirigido a profesionales (jefes, mandos intermedios y personal), con intervención o responsabilidad en la seguridad de una empresa alimentaria y responsables o consultores de implantación de sistemas de calidad así como auditores.
UD 01 - Historia de los Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria
UD 02 - Contenidos de la Norma ISO 22000:2005
UD 03 - El Análisis de Puntos Críticos (APPCC) y la Norma ISO 22000
UD 04 - Implantación de la Norma
UD 05 - Compatibilidad con Otros Sistemas de Calidad Alimentaria
UD 06 - Auditoría de un Sistema de Gestión de Calidad
Los alumnos adquirirán los conocimientos necesarios para aplicar las correctas directivas y normas armonizadas a dispositivos eléctricos y electrónicos. Aprenderán el contenido de la documentación técnica, declaración de conformidad, ensayos de laboratorio y etiquetado aplicable a este tipo de productos.
Además, les enseñaremos a:
- Conocer el Marcado CE y su aplicación en el comercio de dispositivos eléctricos y electrónicos dentro de la Unión Europea...
OMOLOGIC
Cursos de formación continua acreditado por la UCAV, Universidad Católica de Ávila, e impartido por Formación Universitaria.
Nuevo Curso Universitario Técnico Gestor de Almacén con Diploma-Título* de Formación Continua Reconocido y Emitido por la UCAV, Universidad Católica de Ávila, que te ayudará a comprender el procedimiento productivo, los sistemas de comunicación e información y la gestión de stocks, logística de almacenes, compras y aprovisionamiento, transporte y distribución física de productos en la empresa...
FORMACIÓN UNIVERSITARIA
Qué gran idea seria poder tener una guía definitiva de cómo cumplir con los requisitos de la ISO 9000 un único manual de instrucciones que respondiese a todas las preguntas y nos solventara todos los problemas adecuándose a cada situación, ahí radica el problema, que no hay dos empresas iguales, cada una tiene su propio modo de hacer las cosas y cada una tiene sus propias características, desde sus clientes a sus empleados...
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¿Tienes vocación por la investigación? ¿Te ves trabajando en un laboratorio realizando ensayos y análisis para controlar la calidad de un producto, como el vino, la cerveza o los lácteos? Pues tienes ante ti la oportunidad perfecta para convertir ese sueño en realidad. En Campus Training podrás adquirir todos los conocimientos necesarios para trabajar como Técnico en Laboratorio de Análisis y Control de Calidad.
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La necesidad de las empresas de crecer de forma consolidada, así como de garantizar la satisfacción de sus clientes y sus stakeholders, impulsa que cada vez más organizaciones adopten un sistema de gestión integral de la calidad.
El objetivo es dotar al estudiante de la capacidad, conocimiento y herramientas necesarias para diseñar, implantar y dirigir un sistema de gestión de la calidad eficaz, que aporte valor añadido a la organización, orientándolo al cumplimiento de las expectativas del cliente, y al cumplimiento de los propios objetivos de la empresa...
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