Modalidad: A Distancia
1500
Un año académico
60 ECTS
Modalidad Abierta
Este posgrado ha sido desarrollado en colaboración por IMF, la Universidad Católica de Ávila y la Asociación Española de Licenciados, Doctorados y Graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ALCYTA).
Te forma para desempeñar el rol de especialista en calidad y seguridad alimentaria en un entorno global donde la industria agroalimentaria debe garantizar la máxima protección a los consumidores. Es imprescindible cumplir con la normativa tanto nacional como europea.
Serás capacitado como Auditor Interno ISO 22000 mediante un enfoque práctico y efectivo. Incluye estudios de casos de la prestigiosa Escuela de Negocios de Harvard, el desarrollo de las competencias más solicitadas en el sector (APPCC, ISO 45001, entre otros) y la oportunidad de realizar prácticas en reconocidas empresas como Puleva, Mahou, Hero, Lidl, Danone, Carrefour o incluso el Basque Culinary Center.
Los alimentos
Conservación de los alimentos
Seguridad e higiene de los alimentos
Operaciones de transformación y conservación de alimentos
Instrumentación de medida y control de variables
Procesos técnicos de elaboración
Fundamentos de la gestión de la calidad y la seguridad alimentaria
Modelos de sistemas de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria
Implantación, documentación, auditoría y mejora de sistemas de gestión
Trabajo Fin de Máster
CURSO - Metodologías ágiles. Scrum
CURSO - Impacto y valor del Big Data
CURSO - Curso de inglés
COMPLEMENTOS - Recursos audiovisuales complementarios
Si deseas adentrarte en el ámbito de la seguridad alimentaria, profundizar en su normativa, en los procedimientos que requieren las compañías y colaborar con las mejores empresas, o simplemente sumergirte en la investigación en este ámbito, Euroinnova te brinda la oportunidad con su Máster a Distancia Oficial Universitario en Seguridad Alimentaria...
EUROINNOVA
En este certificado de Carniceria y Elaboración de Productos carnicos, desarrollaremos las funciones propias de carniceria.
IMASD
El desarrollo del negocio de la industria agroalimentaria, los reglamentos y la legislación de la Unión Europea, hacen a productores y proveedores responsables de ofrecer a los consumidores alimentos seguros y sanos. En este contexto surge un profesional cada vez más demandado en las organizaciones, el técnico en calidad y seguridad alimentaria encargado de asegurar y garantizar la calidad de los productos y procesos y, con ello la satisfacción de clientes y consumidores...
Consigue aprender todo lo relacionado con: carnicería y alimentos, enfatizando en los puntos más importantes de alimentos, asistencia, carne, carnicería y cárnico. Aprenderás a diferenciar entre numerosos productos de carnicería, las características de dichos productos y su influencia en la vida de las personas. Si desea mejorar sus capacidades y desempeño en el mercado laboral
A QUIÉN VA DIRIGIDO
Este curso va dirigido a todas aquellas personas que quieran orientar su futuro laboral hacia las industrias alimentarias, concretamente en la carnicería y la elaboración de productos cárnicos...
