1. Masters Online
  2. Restauración y Cocina
  3. Restauración y Cocina Online
  4. Master Gastronomia
MASTER EN GASTRONOMIA
  • Lugar/Modalidad:

    Online

  • Duración:

    1075 horas

  • Fechas:

    Modalidad Abierta


Descripción

A lo largo de estos años, la hegemonía de la gastronomía y sus profundas raíces en la historia y la tradición de nuestro país han hecho florecer el árbol de la modernidad con una fecundidad inagotable.

Nuestro máster proporciona el conocimiento de la Gastronomía con el dominio de sus bases, métodos, técnicas y sistemas, complementados con una interesante visión de la cultura española y europea, de su historia y sus costumbres, para un mejor entendimiento de nuestra tradición gastronómica y turística, hoy día reconocida a nivel mundial.

Prácticas en empresa y Agencia de colocación

La Escuela Superior de Hostelería da una importancia absoluta a la realización de prácticas profesionales, factor decisivo a la hora de la incorporación al mundo laboral. Por ello, nuestros alumnos podrán realizar prácticas en restaurantes y hoteles de todo el mundo.

🏅Acreditaciones que tiene el Master


🎓 Titulaciones

Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio de MÁSTER EN GASTRONOMÍA, titulación de ESAH, expedida por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, cuyo sistema educativo está verificado por la Universidad San Jorge.

Bolsa de Empleo y Salidas profesionales

El máster está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como jefe de cocina y chef de cocina.

✔ Requisitos

El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías:

- Ser mayor de 21 años

conservacion de alimentos, cocina, chef, cursos de cocina
¿Has realizado el curso? Comparte tu opinión

Temario Máster en Gastronomía 2025

El Máster en Gastronomía está formado por nueve módulos:

I. Iniciación a la cocina profesional

II. Cocina profesional avanzada

III. Higiene y seguridad alimentaria

IV. Nuevas técnicas de cocina

V. Pastelería

VI. Chocolate y pastelería artística

VII. Pastelería salada

VIII. Organización, planificación y dirección de establecimientos de restauración

PROYECTO FINAL

Cocina Internacional (opcional)

- Introducción a la cocina internacional.

- Cocina francesa y del Norte de Europa.

- Cocina italiana. Cocina mediterránea y judía.

- Cocina africana y del Magreb.

- Cocina hindú y del Sudeste Asiático.

- Cocina China y Japonesa.

- Cocina Sudamericana y Caribeña.

- Cocina Mexicana y de Estados Unidos.

- Cocina vegetariana.

Compartir en:
SOLICITA INFORMACIÓN

También te pueden interesar estos Programas Destacados


Curso relacionado de CAMPUS TRAINING

¿Quieres convertirte en un experto de la enología y maridaje? ¡Es muy fácil! Desde Campus Training nos encargaremos de tu formación para que puedas trabajar disfrutando de tu profesión. ¡No dejes pasar el tiempo y empieza a formarte con nosotros!

Todo el equipo de Campus Training estará a tu disposición para que consigas superar el Curso de cocina y gastronomía...


CAMPUS TRAINING

Curso relacionado de CEAC

Enología y Sommelier


Online800 Horas / Hasta 200 hor...800 Horas / Hasta 200 horas de prácticas laboralesMatrícula abierta

El sector del vino es un motor económico clave en España que genera más de 360.000 empleos. Con la demanda creciente de vinos de calidad y la profesionalización de la industria, las oportunidades laborales para expertos cualificados son cada vez más numerosas.

Con nuestro Curso de Enología y Sommelier Online, podrás aprovechar esta tendencia en alza, adquiriendo conocimientos y habilidades muy valorados por bodegas, restaurantes y distribuidores...


CEAC

FINANCIACIÓN, SUBVENCIONADOS
Curso relacionado de CAMPUS TRAINING

Curso de Técnico Medio en Cocina y Gastronomía


Todas las provincias de EspañaHasta 300 horas de práct...Hasta 300 horas de prácticasMatrícula abierta

Si tu pasión es la cocina y la gastronomía, ¡esta es tu oportunidad! En Campus Training te ofrecemos la posibilidad de obtener el título oficial de Técnico en Cocina y Gastronomía a través de las Pruebas Libres.

¿Te imaginas formarte a tu propio ritmo sin tener que dejar de lado tus responsabilidades personales y laborales? Con Campus Training es posible...

DENTRO DEL PRECIO COMPLETO DE ESTE CURSO DE PREPARACIóN DE PRUEBAS LIBRES, ESTáN INCLUIDOS TANTO LOS TEMARIOS COMO LOS RECURSOS COMPLEMENTARIOS Y EL APOYO DOCENTE. A MAYORES DE ESTO, TAMBIéN PUEDES SOLICITAR EL TíTULO PROPIO DE CAMPUS TRAINING QUE CERTIFICA QUE HAS SUPERADO CON éXITO TODOS LOS CONTENIDOS FORMATIVOS.

PRóXIMAS CONVOCATORIAS ¡ESTATE ATENTO A LAS QUE MáS TE INTERESAN!:1. CANARIAS: ÚLTIMO TRIMESTRE DE 20242. LA RIOJA: ÚLTIMO TRIMESTRE DE 20243. COMUNIDAD VALENCIANA: ÚLTIMO TRIMESTRE DE 2024


CAMPUS TRAINING

FINANCIACIÓN, SUBVENCIONADOS
Curso relacionado de CAMPUS TRAINING

Pruebas Libres para Técnico Superior en Dirección de Cocina


Todas las provincias de EspañaHasta 300 horas de práct...Hasta 300 horas de prácticaMatrícula abierta

¿Te encanta cocinar y siempre estás listo para dar rienda suelta a tu creatividad en la cocina? Si tu pasión es la gastronomía, ¡es el momento de prepararte para las Pruebas Libres de Técnico Superior en Dirección de Cocina! Convierte tu amor por los fogones en una carrera profesional.

En Campus Training te ayudamos a que puedas llegar a ser un profesional feliz de serlo...

CON ESTE CURSO PREPARATORIO NO SOLO ACCEDES A TEMARIOS ACTUALIZADOS Y DE CALIDAD, SINO QUE TAMBIéN CONSIGUES ACCESO A PRáCTICAS PROFESIONALES, MATERIALES COMPLEMENTARIOS Y LA POSIBILIDAD DE SOLICITAR UN TíTULO PROPIO DE CAMPUS TRAINING.

PRóXIMAS CONVOCATORIAS, NO PIERDAS TU OPORTUNIDAD:1. CANARIAS: ÚLTIMO TRIMESTRE DE 20242. LA RIOJA: ÚLTIMO TRIMESTRE DE 20243. COMUNIDAD VALENCIANA: ÚLTIMO TRIMESTRE DE 2024


CAMPUS TRAINING

OBSERVACIONES, FINANCIACIÓN
Curso relacionado de CAMPUS TRAINING

Curso de Cocina Profesional


Todas las provincias de EspañaEntre 60 y 300 horas de p...Entre 60 y 300 horas de prácticasMatrícula abierta

Tu pasión por la cocina y tu talento con los platos pueden convertirse en tu futuro profesional y, además, en un sector lleno de oportunidades. Por eso, fórmate con un centro reputado y a tu ritmo para introducirte en él.

Campus Training te ofrece este Curso de Cocina Profesional a distancia, con un contenido que te dará las competencias profesionales adaptadas al certificado de profesionalidad de Cocina HOTR0408...

Acreditado Por la Ucam.

EL PRECIO INCLUYE EL ACCESO A TODOS LOS MATERIALES Y LA PREPARACIóN PARA LAS ACREDITACIONES CON LAS QUE PODRáS EMPEZAR A TRABAJAR EN RESTAURACIóN Y HOSTELERíA.


CAMPUS TRAINING

Curso relacionado de CAMPUS TRAINING

Curso de Panadería, Bollería y Repostería


Online350 HorasMatrícula abierta

Descubre los secretos de la elaboración de panes, bollería y postres con el curso online de panadería, bollería y repostería de Campus Training. Adquiere las habilidades técnicas y los conocimientos necesarios para destacar en este sector.

Como alumno, podrás explorar tu creatividad más dulce mientras aprendes tanto las nociones básicas como avanzadas del mundo de la repostería y la panadería...


CAMPUS TRAINING

Formación relacionada


Haz tu pregunta